《米芝蓮》評京都‧大阪

...........................................................


-


「車軚人」《米芝蓮》是全球享負盛名的美食指南，
去年年尾推出香港及澳門版時曾一度引起熱論。
《米芝蓮》宣怖將於本月16日推出京都及大阪指南，
並設有日英兩版本，準備到當地旅遊的朋友介時不妨參考一下。


《米芝蓮》指南內以星級評分制度評價各餐館，
其中一星為最低級，代表食品質素「佳」；
二星表示「優」，而最高級別的三星則表示「特級」。
當日港版《米芝蓮》面世時，
僅得四季酒店的龍景軒能夠獲得三星級評價。


是次京都、大阪合訂版指南共評選了兩市共150間餐廳，
京都佔91間，其中97%供應日本傳統美食，
至於大阪則佔59間，82%供應日本食品。
新書亦是首次推介日本的傳統旅館，共二十二家。


根據指南評分，京都、大阪共有118家獲一星評分，
二星級餐廳有25家，至於最高級別的三星級餐廳則有7家，
京都壟斷其中6家。


....


資料來源：商台互動國際組　+14.10.2009 17:03
http://881903.com/page/zh-tw/newsdetail.aspx?ItemId=166562




／／