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26.8.09
環保啤酒即將面世?
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環保人士經常強調,要支持環保其實可以從很多生活細節上著手,
而最近澳大利亞一對農村夫婦就聲稱他們已經研發出全球最環保的啤酒,
並準備將這種獨門方法賣給啤酒釀造商。
換言之,在不久的將來,
我們飲環保啤酒可能亦是支持環保的一種舉措!
亨廷頓夫婦是塔斯馬尼亞德文特河河谷上一個普通農村的農場主人,
不過最近他們就因宣稱研發出一套釀造環保啤酒的方法而聲名大震。
據悉,這種方法是他們以具有百年歷史的傳統工藝作為基礎再加以改良,
選用最天然的原材料,並採取開放式發酵技術,
全過程不添加任何防腐劑。
除此之外,他們更會將釀酒過程中產生出的廢棄穀物進行回收,
用作餵飼牧場牲畜,一方面實驗了食物生產的可持續發展,
另外亦可將生產過程的垃圾排放量降至最低,從而達到環保目的。
現時,亨廷頓夫婦已積極與國外啤酒釀造商接洽,商討合作事宜。
而悉尼大學亦對這種新型的釀酒方法大表關注,
希望能將技術帶到全球。
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資料來源:- 商台互動國際組 +25.08.2009 15:36
http://www.881903.com/page/zh-tw/newsdetail.aspx?source=tbar&itemid=152238
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環保人士經常強調,要支持環保其實可以從很多生活細節上著手,
而最近澳大利亞一對農村夫婦就聲稱他們已經研發出全球最環保的啤酒,
並準備將這種獨門方法賣給啤酒釀造商。
換言之,在不久的將來,
我們飲環保啤酒可能亦是支持環保的一種舉措!
亨廷頓夫婦是塔斯馬尼亞德文特河河谷上一個普通農村的農場主人,
不過最近他們就因宣稱研發出一套釀造環保啤酒的方法而聲名大震。
據悉,這種方法是他們以具有百年歷史的傳統工藝作為基礎再加以改良,
選用最天然的原材料,並採取開放式發酵技術,
全過程不添加任何防腐劑。
除此之外,他們更會將釀酒過程中產生出的廢棄穀物進行回收,
用作餵飼牧場牲畜,一方面實驗了食物生產的可持續發展,
另外亦可將生產過程的垃圾排放量降至最低,從而達到環保目的。
現時,亨廷頓夫婦已積極與國外啤酒釀造商接洽,商討合作事宜。
而悉尼大學亦對這種新型的釀酒方法大表關注,
希望能將技術帶到全球。
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資料來源:- 商台互動國際組 +25.08.2009 15:36
http://www.881903.com/page/zh-tw/newsdetail.aspx?source=tbar&itemid=152238
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