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想瘦還吃蛋？終於可以擺脫以滾水麥皮做早餐了！
美國一項研究指早餐進食雞蛋，更容易令人產生飽腹感，有助減肥。
美國康涅狄格州大學研究人員，
在不同日子提供21名男性測試者兩份相同熱量的早餐，
一份是由三隻雞蛋做成的炒蛋及一片吐司組成，另一份則是硬麵包圈一個、
半湯匙低脂奶油及約170克的低脂酸奶。結果在三小時後，
早餐進食雞蛋的男性比硬麵包圈的男性在自助午餐中平均少攝取112卡路里，
統計一日結果，前者更比後者少攝取約400卡路里。
負責研究的教授解釋，從測試者的血液報告及自身感受都顯示，
以雞蛋作為早餐，不易產生饑餓感，對減肥有顯著作用。
另一項調查亦顯示，以雞蛋作為早餐的減肥人士比食硬面包圈的人多減65%的體重，
而且精力更加充沛。英國蛋業協會表示，對大多數人，
每日進食一至兩隻雞蛋並不會令膽固醇升高，釋除不少人的疑慮。
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資料來源：商台互動國際組 +16.04.2010 10:07
http://www.881903.com/page/zh-tw/newsdetail.aspx?itemid=219953&csid=503_1704
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