韓國菜欲躋身世界第五大菜系

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大長今與崔尚宮一場烹製膳食的比賽，讓人見識到韓菜的精緻簡樸。
韓國對本國飲食文化不在限於電視劇傳播，
由政府出面推動韓餐世界化戰略，欲躋身世界五大菜系。


最新民調中餐成為英國人最喜歡菜式。
同屬亞洲的韓國著手將韓菜作為文化出口，經銷各國。
率先投入240億韓元用於韓餐世界化戰略；
計畫在2010年舉行7次有關韓餐世界化培訓；
在《紐約時報》刊登一整版關於傳統拌飯的廣告；
第一夫人金潤玉親自出馬擔任韓餐世界化委員會名譽會長……
連串大手筆，可見韓國誓將韓國菜推世界第五大菜系的寶座。
毗鄰的日本立即登文評論韓國拌飯是虛有其表，
惹來韓方反擊日本飲食是尚未開化的蒙昧飲食。


民以食為天，飲食業是法國重要經濟來源。
珠玉在前，其它國家著力推廣本國飲食文化。
日本為食鯨肉行為辯護，斥西方否定食鯨肉文化等於否定日本人。
中東展開傳統食物保衛戰，
以色列和阿拉伯國家都爭相把胡姆斯醬說是本國傳統美食。
各國美食百花齊放，受惠是味蕾。


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資料來源：商台互動國際組　+25.02.2010 15:14
http://www.881903.com/page/zh-tw/newsdetail.aspx?ItemId=204886




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阿聯酋「7」號車牌賣3500萬

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農歷新年期間本港運輸署公開拍賣車牌，
當中「1GOR」、「G1VE ME5」、「ONLYU」這類玩味十足的車牌不乏市民搶投，
純數字車牌亦一如既往地十分「搶手」。
阿聯酋日前同樣亦舉行了一場車牌拍賣活動，
其中「7」號車牌就以天價 464萬美元賣出，
成為全球歷來第三貴車牌號碼。


阿聯酋首都阿布扎比上周六的車牌拍賣會一共推出72個車牌，
拍賣現場氣氛激烈，總成交額約合 1366萬美元（約港幣 1億500萬餘元）。
其中「7」號車牌便以 464萬美元（約港幣 3592萬元）天價成交，
創下本次拍賣活動的最高紀錄，更成為了全球第三貴車牌。


至於全球最貴及第二貴車牌，同樣都是在阿聯酋拍賣會上賣出。
四年前才開始公開拍賣部分特殊車牌號碼的阿聯酋，
2007年五月以 683萬美元（約港幣 5350萬元）賣出「5」號車牌，
成為全球第二貴車牌；其後 2008年二月拍賣會上再以 1420萬美元
（約港幣 1億900萬元）賣出「1」號車牌，成為全球最貴車牌。


本港「1」至「10」號車牌除了「1」號車牌屬香港警務處長擁有外，
其餘九個車牌現時均由富商名人所持有，成為了高貴身份的象徵，
其中「9」號車牌更一度成為過全球最貴車牌。

香港個位車牌持有人:

1：香港警務處長
2：王明維
3：鄭公時
4：趙世曾
5：劉鑾雄
6：邵逸夫
7：香植球
8：羅定邦
9：楊受成
10：容永道


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資料來源：商台互動國際組　+24.02.2010 16:32
http://www.881903.com/page/zh-tw/newsdetail.aspx?ItemId=204576




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世界最頂級烈酒命名為殲滅俾斯麥號

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蘇格蘭啤酒廠商BrewDog，
去年出產一種號稱全球最烈的啤酒「戰術核能企鵝」，酒精濃度高達32°。
然而僅僅兩周時間，這個最高紀錄則被德國酒業Schorschbrau推出的40°啤酒所打破。
為了搶回「世界第一」的寶座，BrewDog於日前成功製造出41°的「殲滅俾斯麥號」。


據BrewDog公司介紹，這款酒精濃度高達41°的「殲滅俾斯麥號」，
比威士忌、伏特加等啤酒的濃度更加烈，因此該酒絕不能放縱豪飲，
而是應該淺嘗細品。此外，規格為330ml、市場售價是40英鎊
（即大約486元港幣）的「殲滅俾斯麥號」，目前只在網上有售賣。


BrewDog公司對自己最新推出的世界第一烈酒感到相當自豪，
並強調，這款新產品已將啤酒推上一個新台階！
但是「明眼人」皆知，BrewDog此舉只為擊敗「死對頭」
Schorschbrau幾周前釀製的40°烈酒，「殲滅俾斯麥號」的挑釁意味可謂十分濃厚！


對此，蘇格蘭酒類監督部門亦嚴詞批評BrewDog，
指它的行為是「低劣的行銷手法」。


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資料來源：商台互動國際組　+19.02.2010 11:58
http://www.881903.com/page/zh-tw/newsdetail.aspx?ItemId=203135




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法老王圖坦卡門死因之謎破解

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九歲登基、在位十年便駕崩的古埃及法老王圖坦卡門（Tutankhamun），
其死因一直是考古學界爭相討論的謎題，
日前埃及古文物最高管理委員會公布最新的DNA測試結果，
證實他並非死於被謀殺，而是死於瘧疾！


這份報告指出，圖坦卡門的父親法老王阿肯納頓（Akhenaten）
與其母近親通婚，因此圖坦卡門自幼患有罕見的骨骼遺傳病，
和父親一樣都患有上唇顎裂症，脊柱彎曲，
其中一隻腳內翻足畸形，並有多種免疫系統性的疾病。
最終他因腳傷引發感染及瘧疾，導致英年早逝。


1992年英國探險家發現圖坦卡門陵墓時，
在墓內除發現大量金銀珠寶及金面具之外，
最令考古學家留意的是當中藏有130根大小不一、粗細不同的拐杖。
結合今次的測試報告，學者認為正正就可以解釋到墓內有拐杖的原因。


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資料來源：商台互動國際組　+18.02.2010 15:50
http://www.881903.com/page/zh-tw/newsdetail.aspx?ItemId=202902




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全球天降「禮物」知多少（下）

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除了「泥雨」、「錢幣雨」及「隕石」之外，
近百年來世界各地還有甚麼令人意想不到的天降「禮物」呢？
繼續為大家數一數。


（四）美國「高爾夫球雨」

1969年9月1日美國佛羅里達州天空忽然下了一場暴風雨，
最神奇是雨點竟然夾集着數以百計高爾夫球一齊傾倒而下。
雖然科學家估計這場「球雨」亦是由暴風雨遷移所造成，
但時至現時他們仍未查明這些球來自何處。


（五）英國「銀魚雨」

2002年英國大雅茅斯市從天落下大量已經死亡卻非常新鮮的小銀魚，
令附近居民食到了免費大餐。原來該地區臨近北海，
在海洋氣候影響下經常出現微型龍捲風，因此海鮮、
魚類被捲起並落下的現像實在不足為奇。


（六）日本「蝌蚪雨」

2009年6月日本石川縣七尾市及白川市相繼驚現「天降蝌蚪」怪像，
去年我們商台互動國際組對此亦有過報道。與其他事例最大不同的是，
當地氣象台翻查過紀錄，事發當時該地區並無出現過龍捲風，
實在令人想不明白這些蝌蚪來自何方。


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資料來源：商台互動國際組　+17.02.2010 12:19
http://www.881903.com/page/zh-tw/newsdetail.aspx?ItemId=202551




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研究稱 紅酒 黑朱古力 能有效抗癌

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手術、化學治療、及放射性治療的副作用，
確實讓許多癌症患者望而卻步。
隨著醫療進步，癌症治療方法正日趨多元化，
比如說改變飲食模式便是更有效、更輕鬆的治療手段。
血管新生基金會（Angiogenesis Foundation）
十日公布了一項最新研究成果，聲稱紅葡萄酒、
與黑巧克力，乃是能殺死癌細胞的有效食物！


血管新生基金會通過研究發現，紅葡萄酒、
黑巧克力、大豆、茶等食物中，含有一種能阻止血液流到腫瘤、
可以餓死癌細胞的化學物質。若然把它們加入藍莓、
大豆等食物中合併食用，那麼不但具有滋養身體之效，
而且餓殺癌細胞的效果亦更加顯著。
研究還指出，其實大自然中的有許多食物和草藥，
都是具有抗血管生成的功能。


基金會領導人李威廉表示，若然可證實他們的研究是正確的，
那麼將會引起一場醫學革命，並且對消費者教育、飲食、
公共衞生等造成巨大影響。相信隨著科研力量的逐步提升，
不久將來的平常飲食，亦能為我們開啟健康大門。


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資料來源：商台互動國際組　+15.02.2010 09:55
http://www.881903.com/page/zh-tw/newsdetail.aspx?ItemId=202097




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美國漂流瓶兩年後獲菲律賓回音

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漂流瓶可認為是航海時代人類跨文化交流的象徵物。
中世紀，漂流瓶被人們用作進行海上進行交流的工具之一，
不少海上事故失事的原因都可從漂流瓶中得知。
時至今日，漂流瓶的通信作用已被發達科技所取代，
不過美國加利福尼亞州的幾名漁民，
兩年前投入大海的一個漂流瓶日前竟意外收到來自菲律賓的回信。


2007年8月，來自美國三藩市和蒙特雷海灣的幾名漁民，
將一位朋友患癌症去世的消息寫進了漂流瓶，
然後再在瓶中塞進20元美金希望有人給他們回信。
漂流瓶投到聖達戈南部的海裏，
孰知兩年後他們竟意外拾回漂流瓶，
而且裏面還有一封來自菲律賓的回信！


據其中一名漁民表示，
他們原本只想透過這個方式，完成朋友的最後一次航行，
但意想不到漂流瓶穿越萬里海洋竟得到來自菲律賓的回音，
他們都非常希望這位「有緣人」能親自到美國做客。
事實上，漁民們在瓶中的字條寫明，
若然有人能拾獲漂流瓶並回信，
他們將再贈予100美元作為獎金。


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資料來源：商台互動國際組　+11.02.2010 16:48
http://www.881903.com/page/zh-tw/newsdetail.aspx?ItemId=201357




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流聲賞：壹零貮月

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陀飛輪

主唱：陳奕迅
大碟：--(2010)
作曲：Vincent Chow
填詞：黃偉文


過去十八歲　沒戴錶　不過有時間
夠我沒有後顧　野性貪玩
霎眼廿七歲　時日無多　方不敢偷懶
宏願縱未了　奮鬥總不太晚


然後突然今秋　望望身邊　應該有已盡有
我的美酒　跑車　相機　金錶　也講究
直到世間　個個也妒忌　仍不怎麼富有
用我尚有　換我沒有　其實已用盡所擁有


曾付出　幾多心跳　來換取一堆堆的發票
人值得　命中減少幾秒　多買一隻錶
秒速　捉得緊了　而皮膚竟偷偷鬆了
為何用到盡了　至知哪樣緊要


勞力是無止境　活著多好　不需要靠物證
也不以高薪　高職　高級品　搏尊敬
就算搏到　伯爵那地位　和蕭邦的雋永
賣了任性　日拼夜拼　忘掉了為什麼高興


曾付出　幾多心跳　來換取　一堆堆的發票
人值得　命中減少幾秒　多買一隻錶
秒速　捉得緊了　而皮膚竟偷偷鬆了
為何用到盡了　至知哪樣緊要


記住那關於光陰的教訓　回頭走天已暗
你獻出了十吋時和分　可有換到十吋金


還剩低　幾多心跳　人面跟水晶錶面對照
連自己　亦都分析不了　得到多與少
也許　真的瘋了　那個倒影多麼可笑
靈魂若變賣了　上鏈也沒心跳


銀或金　都不緊要　誰造機芯　一樣了
計劃了　照做了　得到了　時間卻太少
還剩低　幾多心跳　還在數　趕不及了
昂貴是這刻　我覺悟了


在時計裡　看破一生　渺渺


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藝妓回憶錄

主唱：謝安琪　
大碟：slowness(2009)
作曲：英師傅
填詞：周博賢


濃妝驚喟　衣絹華麗　絕美的軀體
入心歌藝　輕舞搖曳　綻放出瑰麗


眉目的攻勢　頑石重苦惱亦摧毀
如浪的手勢　微動也將顧客淹斃


悠久演藝　風韻猶麗　亦轉衰退位
時光飛逝　擁戴已洗　被世間狠批


嫌沒有聲勢　嫌沒有嬉笑逗趣話題
沉悶的典禮　緩慢到將快意沖洗


修養了半生的造詣　到頭來難用武跟世代脫軌
歌舞要夠譁眾別太超脫避世　才迎合到口胃
微妙細膩　不怎樣矜貴


嫌沒有聲勢　嫌沒有嬉笑逗趣話題
沉悶的典禮　緩慢到將快意沖洗


修養了半生的造詣　到頭來難用武跟世代脫軌
歌舞要夠譁眾別太超脫避世　藝術定要降低
微妙細膩　不怎樣矜貴


不再愛惜古典美麗　太難明瞭寓意跟世代脫軌
歌舞要快速煽動情感的風勢　
才娛樂到各位　懷著老藝　惜生在今世


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聽見了嗎？


主唱：盧廣仲　
大碟：七天(2009)
作曲：盧廣仲
填詞：盧廣仲


我只想看著你　用任何距離
非常安靜　飄過一片雲
你的關心　變成灰色牆壁
我沒能力　抵擋攻擊


該如何告訴你　我的心情
我還想陪著你　任何天氣
我還盼望　可以傳達給你
唱給你聽　在秋天裡


那你聽見了嗎　我不安的心臟
聽見了嗎　要送給你的花
我所有能量　只能讓這首歌與你分享


聽見了嗎　你在想著誰吧
聽見了嗎　我擁有的快樂　悲傷
不用回答　你聽見了嗎


我只想看著你　用任何距離
非常安靜　飄過一片雲
你的關心　變成灰色牆壁
我沒能力　抵擋攻擊


那你聽見了嗎　我不安的心臟
聽見了嗎　要送給你的花
我所有能量　只能讓這首歌與你分享


聽見了嗎　你在想著誰吧
聽見了嗎　我擁有的快樂　悲傷
不用回答　你聽見了嗎


那你聽見了嗎　我不安的心臟
聽見了嗎　要送給你的花
我所有能量　只能讓這首歌與你分享


聽見了嗎　你在想著誰吧
聽見了嗎　我擁有的快樂　悲傷
不用回答　給我一個微笑
好嗎 好嗎


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愛莫能助

主唱：Big Four　
大碟：--(2010)
作曲：雷頌德
填詞：黃偉文


帶你出黑暗世界不是我　
卻至少可送你打氣的歌
我到底非冷血 你不好過　
但願我替你受點挫


公司的低潮如何一笑就過　
苦戀的心情誰能迅速醫妥
是你路途 我又如何代跌墮


愛莫能助　但站在你身邊會是我
愛莫能助　現實是最終自己渡河
誰都掙扎過


你我各有沉和浮　必須單打獨鬥
可不可撃敗命運　亦掌握於我手
臨行前互拍肩膊已夠　夠力再搏鬥
只因你企背後


這世界最強同謀　最上心的隊友
隨時齊集　預備犧牲　給我分憂
但人生　是快樂自求
敬我一杯烈酒　信我就夠


賜你仙丹與答案不是我
卻至少可約你打半天波
你也許不會說你撐不過
但是我會徹夜陪著你坐


愛莫能助　但患難見真心會是我
愛莫能助　見我會易過上主彿陀
隨便呼叫我


你我各有沉和浮　必須單打獨鬥
可不可撃敗命運　亦掌握於我手
臨行前互拍肩膊已夠
夠力再搏鬥　只因你企背後


這世界最強同謀　最上心的隊友
隨時齊集　預備犧牲　給我分憂
但人生　是快樂自求
敬我一杯烈酒　信我就夠


愛莫能助　但最重要奉陪過
愛莫能助　友愛會抵消折磨
愛是援助


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如果...陽光

主唱：馮曦妤
大碟：--(2010)
作曲：林慕德
填詞：葉偉琪


當初相遇時回頭在笑
望著笑臉感覺像似首詩
每次見他將心意合成字句
偷偷的Say "Hello"

如陽光伴我　清新笑迎面
願照遍我心　自視每天快樂過

如陽光伴我　心中更明亮
在細細說聲　但願每天也望見




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今日古高：元宵節快樂

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香港古高今日嘅主題首頁：元宵節快樂。

http://www.google.com.hk/search?q=%E5%85%83%E5%AE%B5%E7%AF%80&hl=zh-TW&ct=lanternfestival10-hp&oi=ddle

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Lincoln Barbour：波蘭木建制

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來自波蘭的Lincoln Barbour，其中一個令我著迷的案頭，
木建制的室內空間，給予別人自然，舒適的優閱氣氛；
工作室裡有我最喜愛的懷舊打字機和傳統字粒，
真的令我興奮不已。我很喜歡這個室內流程。


空間對我來說很重要。
工作環境如果兵荒馬亂，是搞不好創作的。
理想辦公室的基本模式，就是木桌+Mac。


有興趣可瀏覽Lincoln Barbour的其他作品：

http://www.lincolnbarbour.com/blog/200908/work-parliament-design-interiors/

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